Самый презентабельный маринованный лук получается из красного. Лук нарезаем кольцами и складываем в банку, между слоями добавляем перец. Для маринада смешиваем воду, соль, сахар и винный уксус. Заливаем горячим маринадом лук в банке и оставляем до полного остывания. Через сутки лук будет готов.